這是一家大都熟識的壽司店,由我來介紹可能說服力不夠,因為我是炎黃子孫,不吃生食的。
(其實是看報導,嗜吃生肉者,肚子裡會有很多小蟲…我怕死啦。)
但是,這家的熟食也很讚唷,有很多我必吃的品項,歐依細ㄋㄟ。
中午時分,客人坐得滿滿,但是旋轉台上壽司卻寥寥無幾,倒不是被拿光了,實在是現在的人不喜歡做起來放的感覺,現點現做”趁熱”吃才爽啊,所以台上的東西只能算是樣品,裝飾用。
這樣的話,我覺得這個旋轉台可以收起來了,浪費電。
先來個熱湯暖暖胃,味噌湯有很多魚肉,料多味美好滋味。
雖然有免費熱茶供應,但是花錢喝這個湯還是有值得。
海老壽司,這個就是我到海壽司的主因啦。
每次都是為了它去的,蝦不僅新鮮好吃,又大隻,看不到下面的飯齁,是不是有給它吸引到。
但是近來有點縮水,以前來吃更大隻,好過癮啊!
龍蝦軍艦
這個就有點標準化,算好吃,但是沒有驚豔。
嗯~填飽肚子用的吧…
炙燒牛小排
不是入口即化的那種,當然就是我愛的那種啦,需要用牙齒咬的。
(回顧一下之前說的:如果都不用咬,那長牙齒做甚麼?)
有咬勁,所以肉香會一直從齒縫中溢出…但是不會咬不爛,好吃到捨不得吞下去咧~
比目魚緣側
這個就有入口即化的感覺了,畢竟是魚肉,有咬勁就太恐怖啦。
這個油脂偏多,但是不會覺得膩,入口在口中化開,整個滿滿的香氣,久久不能散去,好吃的滋味真不能筆墨形容。
而且他很大器的給很大一塊,整個覆蓋下面的飯不說,硬是多出一節…好樣的!
狂推!
p.s.這個有炙燒過,有符合燧人氏的教導,不算生食。
炙燒鮭魚
這個也是每來必點,魚的總體積應該是飯的兩倍以上,加上新鮮魚味又有炙燒的口感,層次分明,真是美味的極致。(但是今天這顆有點焦喔...師傅,你有心事齁,分神啦。)
接下來是一道讓我天人交戰的料理—炸雞塊啦。
很標準的和風炸雞,外酥內嫩又多汁,還有和風特別的香氣,這個吃到肚子爆了也不會覺得膩。
但是老人家實在不應該吃這麼多炸的,所以,久久才能點一次,回去還要贖罪好幾天才行。
真是又愛又恨的一道菜。
烤鯖魚
看起來乾乾的,其實吃過的人都知道,鯖魚是很有油脂的。
所以他把表皮烤得乾乾的,鎖住裡面的油脂,利害ㄋㄟ。
不信你看,縫裡面的油還在冒泡咧。
這也是相當美味,而且是我很喜歡的一種魚。
有在follow我的網誌就知道,我很怕魚刺啦,這種魚沒有什麼刺,都是很大根的,所以也是可以大口大口吃的那種,真是上帝的恩賜!
整體來說,料理相當美味,服務親切又積極,唯獨價格不太親民。
大概有需要慶祝的時候再來吧,比方說生日啦、考上台大啦、還是路上遇到林志玲…不然還真捨不得咧。
海壽司
地址:台北市南京東路三段22號
電話:(02)2508-0618
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