close

上禮拜同事說我的網誌很遜,小點心都寫了,端不上檯面。

 

有給他刺激到,所以假日就給他跑去王品集團數一數二貴的店,像這樣高貴且貴的店,應該不會再被數落了吧

 

這是它的門口,一進去往二樓走就對啦,這裡以前是床的世界最近才改成夏慕尼的。

 




不過,不是我在說,這家店的門面是台北三家分店裡最不怎樣的。

 

還用個布棚遮醜,實在折了這家店的貴氣。








進到店內,每組料理台都有用流蘇圍著,感覺有氣氛,又有點區隔,又不像整個圍起來那樣,顯得空間狹窄,真是不錯的設計。









櫃台與餐廳中間的穿堂擺設了個酒櫃,看起來很有感覺,的確是西餐廳。







這是擺在櫃檯前的神奇鋼琴,姑且叫它幽靈鋼琴吧。

 

沒有人,自己會彈唷,有沒有看到有些按鍵被按下去,真像幽靈在彈鋼琴。

(後面我有錄一段影片,大家可以聽聽看…)








接著進入主題了,我的擺盤,以藍色為基調,餐廳整個藍,有音樂吧的風格,超有感覺的,真的是吃氣氛的唷!

但是有點不太好的地方,就是它整個藍,待會兒要拍照,也會一整個藍,很難拍ㄋㄟ,欺負我這個拍照新手~

 

左邊有沾料(海鹽、芥末醬、洋蔥丁);右邊是奶油,塗麵包用,味道都很好,有提味的效果。










開胃菜()

鴨胸肉,肉質軟嫩,搭配酸甜醬汁,很爽口的一道。








前菜()

燻鮭魚,這好像是王品的拿手菜,到處看得到,鮮嫩鮭魚佐蘋果丁、洋蔥,還有胡椒粒提味,美味自然不在話下。








麵包有兩款,都可以無限續。兩款都好吃,熱熱的麵包,左邊鹹甜鹹甜的,滋味很棒;右邊是薰衣草味,淡淡的清香,淡淡的甜,我喜歡這樣淡淡的感覺,特別誘人。









餐前酒。雞尾酒,甜甜的很好喝,也是可以續的,千萬別喝太多,小心真的醉了。








牛肝菌菇濃湯

味道很濃很香,但是喝起來感覺不太對我的味,可能別人會覺得好喝,因為真的很濃很香,但是我覺得普通,應該是我點錯了,幹嘛不點象拔蚌海鮮湯,頭殼被打到了







燻鴨鮮蔬沙拉

這個很棒,鴨肉維持鮮嫩多汁的好味道,蔬菜則是新鮮搭配醬汁,真的好吃,沒有吃草的感覺;還有那個扒皮的橘子,超級好吃的啦,每次買日本的果凍,我最愛這一款






這個不說也知道,深海圓鱈,它之所以貴,看看這一塊,就可知端倪。

這麼厚的肉身,雙面煎得赤赤,弄點胡椒提味,入口滿是鮮甜,真是令人滿足的幸福!







大干貝,我以前一直覺得我不喜歡干貝,不過最近不知怎地,吃到的干貝都這麼鮮美可口,我自己寫網誌都覺得自己是一個干貝控。但是我真的不是耶,只是真的太好吃啦,忍不住要歌頌它一番。

每次寫到干貝就要講一次,寫到沒詞啦。反正就是表面有炙燒的燒烤香氣與口感,裡面滿滿的干貝鮮甜,鮮嫩多汁不斷地湧出來真是要命的銷魂

再重申一次!我不是干貝控,但是這個超美味。









焗生蠔,我真不敢吃生的,幸好有焗過。鮮嫩美味,不會有腥味,搭點檸檬汁,加上面的一點點臘味,使口味更多元、更多層次,一吃難忘啊!






焗明蝦,這個就是我不愛的一款啦,我本來就不喜歡這樣的料理,這道菜表現得跟我印象中一樣的味道,所以普普啦。









檸檬sorbet,味道不錯,也是可以續的,清口中氣味兼解渴,讚!







白蘭地鴨胸。烤鴨胸,淋上白蘭地,點火。因為主廚料理的地方離我一段距離,所以沒拍到,但是其實也還好,就火燒鴨唄,不過多了一些些酒香,看起來不怎樣,吃起來就很棒啦~

但是這屬於有咬勁的料理,喜歡入口即化的捧油,可能要失望了,我是喜歡大口咬肉的老虎,愛的哩!







再來張斷面圖,外炙內嫩,白裡透紅,真是鮮美多汁,好吃到要飛天囉~









牛小排,這個有點過熟了,但是應該是因為我顧著拍照的緣故,所以失去了美味的先機,儘管如此,牛肉搭配蒜酥,美味還是拔尖的讚!







牛小排帶筋的部分則是以燉煮的方式呈現,煮得軟爛入味,又是另一道佳餚。

如此的貼心,難怪股價420,有值得。







櫻花蝦炒飯。這是我從第一次踏進夏慕尼就稱讚的一道菜。至今,換過幾次菜單,它依舊存在,還是一樣美味可口,即便已經飽得滿到喉嚨了,還是要及時享受美味,要命的是,這個也可以續耶好想續兩碗叫他打包









莓果鮮奶酪

酸酸甜甜的,有戀愛的滋味唷。








荔香蘆薈果醋

這也是酸酸甜甜的戀愛滋味,前兩天看網路傳的資料,醋酸可以穩定血糖,飯後喝一些,養身啦~就算沒有,也心安!








這個就是傳說中的幽靈鋼琴,看看吧。

第一次上傳影片,不知道行不行







這真是一家在各項數值都接近滿分的餐廳,價格除外。

所以如果大家有要慶祝的,要凹別人請客的,還是世界末日前想填飽肚子的

都可以考慮看看

 

對了,他有推出app,憑app上的頁面秀給店員上,可以獲得質感很好的書籤,很棒唷。我換了一支











夏慕尼新香榭鐵板燒

 

台北/光復店

地址:台北市松山區光復北路95

電話:(02)2742-5527

 

台北/中山北店

地址:台北市中山區中山北路二段44B1

電話:(02)2571-9608

 

台北/南昌店

地址:台北市中正區南昌路二段1122

電話:(02)2368-0613











全站熱搜
創作者介紹
創作者 パン虎 的頭像
パン虎

帶著小愛去旅行

パン虎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()