前陣子由於兩大日本拉麵店來台開設分店,造成一時的轟動。所以啦,兩股排隊的風潮馬上就席捲而來,當初我算準百貨營業時間,開門時就給他衝進去排山頭火,結果還是要排一個半小時。難道,排隊是我的宿命嗎?
這次,我不再那麼衝動了,我等到熱潮稍減,再上網研究戰略,找一個不是很特別的晚上9點去吃… 哈!哈!這個既是晚餐過後,又還不到消夜時間的點,肯定是不用給他排很久~
果不其然,我去到那邊,果然前面只等兩組,而且不到10分鐘就輪到我啦…
簡直就是太幸運啦!!
有看過別人網誌的人應該對它門口這台不陌生吧?就是大型的排隊取票機,功能類似銀行的”取票口”,但是他有分幾人用餐的選項,算是功能更強大一點,記得自己先取票,不要傻傻地等耶… 當然,如果不是要用餐而是路過的捧油,請不要白目的給人家亂按,造成後面的人的困擾…
在我耐心熬了一段時日,又上網鑽研,精心策畫了這麼久的時間,才來到這傳說中的一風堂,本來想好好的寫這篇網誌。
但是由於小弟是網誌新手,又手腳笨拙,所以拍了一大堆劣拙的相片,幾乎都是不堪使用,所以只好挑選幾張比較不傷大家眼睛的照片,稍稍介紹一下。
等下次我的頭殼被打到的時候,還會再去吃一次。屆時,會更努力拍點好照片,給大家欣賞,請大家多多包涵。
這是我點的辣味増拉麵,店員說:「辣味增有味增的香味,但是不會很辣。」所以我就選擇這款,稍微有點辣,比較有味道,又不會掩蓋其他食材的風味。
這一坨紅紅的就是辣味增啦。看起來有點像番茄醬。
拍謝!我又耍白癡了。
我有稍微嚐一下,真的不會很辣,而且味增味道香醇,很棒唷。
至於旁邊的黑黑的東西,聽說是芝麻醬之類的,吃起來油油的,沒甚麼味道,可能我又憨嘴了… 不是我的菜!
他的叉燒小小一片,不像其他拉麵店一樣很大片,但是看起來油花分布的比較均勻,半肥半瘦的,相當誘人。一入口,並不會入口即化,要咬一下啦,我比較喜歡這樣的肉,這樣才像在吃肉啊,不然長牙齒是要做甚麼?
不過,吃起來有點給他肥,有吃到肥油稍多的油膩感,美中不足。
他的蛋可以選擇溫泉蛋或是半熟蛋,其實我比較喜歡吃溫泉蛋,特別嘛!
但是為了拍照,我不會拍溫泉蛋,所以只好選擇半熟蛋,把它剖開拍爆漿的畫面,我一連拍了幾張,爆漿看起來真的很誘人,但是它的湯頭濁濁的,把蛋弄髒啦~
所以只好忍痛捨棄那個髒髒的蛋,勉強擠出這張稍微不髒的給大家看,sorry ~
蛋真的有給它好吃,在這碗麵裡算數一數二的…
整體來說,一風堂的口味有比山頭火更適合我,山頭火有點太鹹,一風堂還OK。但是它並不是我的最愛,應該只是算OK的店。
有興趣嚐鮮的捧油可以來試試,還是有給他值得啦,不管湯頭、麵條的表現,都算水準以上,只是沒有觸動我的心弦,咪呀內唷。
p.s. 他們會強力介紹炸牛舌,有興趣的捧油,請上網多看看別人的經驗,我有吃過啦,但是不便多說。(我怕被告 )
一風堂˙台灣
營業時間: 11:30~24:00
地 址:台北市中山北路一段85號
電 話:(02)2562-9222 不接受預約
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